點評.清酒 Sip & Score! [8月17日]

|活動緣起|

近年來日本清酒盛行,考獲日本酒相關資格的人士也在增加。有鑑於本會的專業會員,亦是考獲相關資格的人士。

為了讓我們專業會員可以體驗專業評審的工作,本會舉辦是次的「點評.清酒 Sip & Score!」活動。並以專業規則條件下進行,讓會員去品評出品酒,並會於是次活動選出日本酒業連合會的特別賞「矚目之選」,就等你前來感受專業評審之路。

|活動宗旨|

留低真摯評句,揀出你嘅心水

以實行去了解,用專業去品評

提倡侍酒精神並以專業活動方式體驗,藉由此機會發揮所學成果。

|活動目的|

增加會員對清酒競賽的了解

提昇會員對專業評審工作的認識

選出本年度「矚目之選」的清酒

藉由「矚目之選」讓消費者知道更多優質清酒

|活動對象| 日本酒業連合會專業會員 (持有日本酒相關專業資格人士)

|活動地點| 尖沙咀 美麗華酒店 3/F 評審廳

|活動日期| 2023年8月17日、18日 (每人只限參加其中一場)

|活動時間| 晚上 19:30

|活動方式|

以 100 分評分系統,嚴格品評參賽清酒。在專業環境及規則下並以盲品方式進行。評審們以專業角度對各款清酒進行比分。針對每回合所品評之清酒,依據每個不同分類的特性對此進行評分。密集的評審過程中,為避免味覺疲勞,每輪最多 12 個清酒樣本。

|活動規則| 違反下列規定者將取消評審資格

未能於開始時間準時出席
會員身份與報名身份不符者。請勿以任何理由轉讓資格
進入出品酒準備區(禁區)
評審進行中影響其他評審之行為者。例:大聲喧嘩、醉酒等
不遵從工作人員引導者
違反運動精神與道德者。例:打架、口出惡言、辱罵別人等
|報名方式| 線上報名 (額滿即止)

|報名費用| HK$228

|活動流程|

19:10 – 19:20 評審們報到
19:20 – 19:30 評審工作的規則說明
19:30 – 20:00 第一回
20:15 – 20:45 第二回
21:00 – 21:30 第三回
成功報名後,我們會於3個工作天內與你聯絡,確認專業會員身份及付款方式,付款成功方算報名完成,謝謝!