充滿活力的西班牙餐飲概念Lola Maria宣佈推出全新「Piscolabis & Rice」午市套餐，以「對比之美」演繹西班牙靈魂滋味。Piscolabis & Rice是一場植根於西班牙悠久傳統的午間儀式，體現相聚、輕嚐與細味的餐桌文化。由國際知名主廚 Edgard Sanuy Barahona創立並構思的品牌，是他迄今為止最傾注心血的個人項目，旨在呈獻滿載正宗西班牙風的豐盛菜單，以溫暖而充滿活力的氛圍呈獻。「Piscolabis & Rice」午市套餐將此願景完美呈現：誠邀各位來賓放慢急促的生活節奏，拉開椅子入座，讓悠閒的午後時光於餐桌上緩緩展開。全新午市套餐將於 5 月 25 日正式推出，於星期一至五中午 12 時至下午 2 時 30 分供應，專為最少兩位同行而設，為共享美饌帶來靈活選擇。
「Piscolabis」—— 在西班牙語中意指歡聚時共享的精緻輕食，從一開始便為整場盛宴定下基調。在主菜登場前，餐桌上已擺滿琳瑯滿目的西班牙小食，每一道都傳遞著Lola Maria一貫的溫暖待客之道：香氣四溢的番茄麵包（Tomato Bread）；令人無法抵抗的金黃西班牙脆炸忌廉餅（Croquetas）；清爽解膩的冰鎮西班牙凍湯配西瓜沙律（Gazpacho）或傳統西班牙薯仔沙律（Russa Salad）：招牌Lola Maria沙律（Lola Maria Salad）；備受愛戴的Bikini 火腿芝士多士（Bikini）則帶來一份簡單、滿足、低調而完美的小食。
「Piscolabis & Rice」午市套餐的靈魂主角，非正宗西班牙飯（Arroz）莫屬。在 Lola Maria，烹調與品嚐西班牙飯被昇華至一場充滿儀式感的盛宴。餐廳精心設計的菜單將西班牙料理的奔放、濃郁與豐富層次發揮得淋漓盡致，讓兩位賓客挑選一款心水飯餚一同分享。午市套餐的每位費用將取決於所選的飯餚，價格則由港幣$263至$395不等。
延續 Lola 的奔放精神，炭烤牛肋骨配甜紅椒西班牙飯（Charred Beef Rib and Piquillo Peppers Rice）以極具戲劇張力與非凡的姿態矚目登場。「西班牙紅魔蝦飯」（Carabinero Rice）則嚴選當地最珍貴的甲殼海鮮珍品為主角，盡顯極致純粹、毫不掩飾的奢華氣派。而色澤墨黑搶眼的「西班牙墨魚汁海鮮飯」（Black Rice “del senyoret” served with All-i-oli），最後伴以口感絲滑的蒜味蛋黃醬於低調中彰顯驚艷，讓來賓難以忘懷。
「鴨肉鴨肝西班牙飯」（Duck & Foie Gras Rice）帶來極致華麗、毫不掩飾的豐腴滋味；而「紅甜椒豬腩肉西班牙飯」（Pork Belly and Piquillo Peppers Rice）則體現了慷慨而直擊靈魂的烹調風格，完美彰顯 Lola Maria 的拿手好戲。
若來賓傾心於 Maria 那份傳統的懷抱，「烤雞西班牙飯」（Roast Chicken Rice）交織出猶如置身西班牙週日家庭聚會的舒適感。而「蒜泥蛋黃醬配蔬菜西班牙飯」（Vegetable Rice with All-i-oli）則完美體現了頂級食材無需過多雕琢的純粹之美。至於最代表加泰隆尼亞的傳統菜式「西班牙海鮮麵」（Fideuà），則以更溫潤的口感，為賓客帶來同樣教人傾心的另一番風味。
午後的甜蜜句號
Lola Maria 深信每頓美饌都值得擁有一個完美的句號。因此，「Piscolabis & Rice 」午市套餐將以一杯醇香咖啡、茶或一球雪糕，為一個悠然自得的下午畫上一個溫婉的休止符。
午市套餐於星期一至五中午12時至下午2時30分供應（公眾假期除外），為最少二人而設。不論是慶祝生活點滴、享受摯友相聚，抑或單純在荷李活道上尋覓正宗西班牙美食的恆久愉悅，這裡都是不二之選。套餐以每位計價，收費視乎所選的西班牙飯餚而定。
誠邀親朋好友相聚Lola Maria，共譜難忘餐飲體驗，立即預訂座位: https://book.bistrochat.com/lola-maria
